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题名/责任者:

国内外食品中农药残留检测方法验证指南及标准方法案例/王建华，李立主编

出版发行项:

青岛:中国海洋大学出版社,2021.08

ISBN及定价:

978-7-5670-2837-1/CNY39.00

载体形态项:

169页;24cm

并列正题名:

Methods for testing pesticide residue in food at home and abroad, verifying guide and cases of standard methods

个人责任者:

王建华 主编

个人责任者:

李立 主编

学科主题:

食品污染-农药残留量分析-案例

中图法分类号:

TS207.5

相关题名附注:

封面英文题名：Methods for testing pesticide residue in food at home and abroad, verifying guide and cases of standard methods

提要文摘附注:

本书对公开发布的最新版本的国内外农药残留检测方法标准和农药残留方法验证和指南的进行整理和专业性编译，并根据多年从事进出口食品安全检测领域的实践经验，对这些内容进行解析和比较，为实际检测工作提供指导。内容包括国内外食品安全管理机构概况，中国、欧盟、日本、韩国、国际食品法典等农药残留检测方法标准和方法验证体系发展历程和最新内容。

使用对象附注:

本书适用于食品污染相关专业师生及研究者

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