MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：3
- 题名/责任者:
- 新资源食疗本草/濮存海，关志宇，李赫宇主编
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2021.07
- ISBN及定价:
- 978-7-03-069299-3/CNY40.00
- 载体形态项:
- 112页;24cm
- 丛编项:
- 新食疗本草丛书
- 个人责任者:
- 濮存海 主编
- 个人责任者:
- 关志宇 主编
- 个人责任者:
- 李赫宇 主编
- 学科主题:
- 食物本草
- 中图法分类号:
- R281.5
- 提要文摘附注:
- 本书通过新资源食品审批的食品目录，在中医理论和现代研究的指导下，结合古代典籍和现代药理学、化学研究成果系统地介绍了这些食品的来源、成分和药理活性，为广大读者提供了较为专业的参考资料。
- 使用对象附注:
- 本书适用于普通大众、食品行业科研人员
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