MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：1
- 题名/责任者:
- 饮食小史:从餐桌看懂世界经济/(日)榊原英资著 潘杰译
- 出版发行项:
- 重庆:重庆大学出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5689-2789-5/CNY36.00
- 载体形态项:
- 149页:图;21cm
- 其它题名:
- 从餐桌看懂世界经济
- 个人责任者:
- (日) 榊原英资 著
- 个人次要责任者:
- 潘杰 译
- 学科主题:
- 饮食-文化-关系-经济史-研究-世界
- 中图法分类号:
- TS971.2(1)
- 中图法分类号:
- F119
- 提要文摘附注:
- 本书作者从世界及地域性食物传播的角度来观察世界经济发展历史，获得了一些食物与经济现象之间的有趣发现。本书记录了他的这些别样的观察，帮助读者从食物的角度来理解经济的发展。
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