MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 仪器分析技术实验/许祯毅主编
- 出版发行项:
- 厦门:厦门大学出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5615-8260-2/CNY30.00
- 载体形态项:
- 112页:图;26cm
- 个人责任者:
- 许祯毅 主编
- 学科主题:
- 仪器分析-实验-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- O657-33
- 一般附注:
- 应用型本科转型发展案例化·项目化系列教材
- 提要文摘附注:
- 本书主要选取“大武夷”当地特色食品或农产色为研究对象，应用气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收光谱仪等大型仪器分析设备对食品中的营养成分、污染物、残留物进行检测分析，帮助学生理解仪器分析技术的理论知识，掌握仪器分析技术常见设备的基本组成、基本操作和简单维护。
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