MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 食品农产品认证知识读本.企业分册/国家市场监督管理总局认证监督管理司，中国质量认证中心编著
- 出版发行项:
- 北京:中国标准出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5026-4867-1/CNY80.00
- 载体形态项:
- 195页:图;25cm
- 个人责任者:
- 何小群 主编
- 团体次要责任者:
- 国家市场监督管理总局 认证监督管理司 编著
- 团体次要责任者:
- 中国质量认证中心 编著
- 学科主题:
- 食品安全-安全认证-中国
- 学科主题:
- 农产品-产品质量认证-中国
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 中图法分类号:
- F326.5
- 提要文摘附注:
- 本书共10章：第1章为食品农产品认证概述，重点介绍食品农产品认证制度体系、认证种类和发展现状；第2章为食品农产品认证的意义，重点阐述获得食品农产品认证将为消费者、零售商等相关方提供有力的第三方证明；第3章为认证流程；第4章为管理体系的建立和实施，重点介绍质量管理体系的相关要求，建立、实施和保持质量管理体系工作内容和流程等；第5章至第10章分别介绍有机产品认证、绿色食品认证、食品安全管理体系认证、危害分析与关键控制点体系认证、良好农业规范认证、乳制品生产企业良好生产规范认证。
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