MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：2
- 题名/责任者:
- 吃动物:无声的它们与无处遁形的我们/(美)乔纳森·萨福兰·弗尔(Jonathan Safran Foer)著 陈觅译
- 出版发行项:
- 上海:文汇出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5496-3420-0 精装/CNY59.00
- 载体形态项:
- 279页;21cm
- 并列正题名:
- Eating animals
- 个人责任者:
- (美) 弗尔 (Foer, Jonathan Safran 1977-) 著
- 个人次要责任者:
- 陈觅 译
- 学科主题:
- 肉类-食品安全-通俗读物
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 提要文摘附注:
- 本书结合严谨的资料，从文化、伦理、生态等角度，探讨“吃动物”这一议题。作者实地走访(包括暗访)美国现代肉食工业的各个环节，记录从流水线工人、工业化农场主、动保人士到农业专家的观点交锋，探讨工业化养殖体系下每一个汉堡、每一块炸鸡、每一条鱼背后的现实危机和道德困境。
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