MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 农产品贮藏与物流学/蒲彪，秦文主编
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-03-034920-0/CNY40.00
- 载体形态项:
- 359页:图;26cm
- 个人责任者:
- 蒲彪 主编
- 个人责任者:
- 秦文 (女， 1967~) 主编
- 学科主题:
- 农产品-贮藏-研究生-教材
- 学科主题:
- 农产品-物流-物资管理-研究生-教材
- 学科主题:
- 农产品
- 学科主题:
- 贮藏
- 学科主题:
- 物流
- 学科主题:
- 物资管理
- 中图法分类号:
- S379
- 中图法分类号:
- F724.72
- 一般附注:
- 全国农业推广专业学位研究生教育指导委员会推荐教材
- 提要文摘附注:
- 本书分为9章，阐述了农产品的品质、采后生理、采收及采后商品化处理、采后病害及其控制、仓库害虫及其防治、贮藏技术、农产品运输、现代物流安全管理与技术、物流过程的安全质量管理等内容。
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