MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 微生物学实验技术/路福平，李玉主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-3072-7/CNY58.00
- 载体形态项:
- 394页:图，照片;26cm
- 个人责任者:
- 路福平 主编
- 个人责任者:
- 李玉 (女) 主编
- 学科主题:
- 微生物学-实验-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- Q93-33
- 一般附注:
- 中国轻工业“十三五”规划教材 高等学校生物工程专业教材 高校教材
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：Experimental techniques of microbiology
- 提要文摘附注:
- 本书以微生物的工业生产应用为出发点设计实验内容，由基础验证实验到综合应用实验，从微生物的形态观察、菌种鉴定、生长测定、遗传育种等实验项目到各种微生物的发酵生产应用及食品微生物检测技术等逐步深入，旨在进一步提高学生的综合素质，发挥学生的创造性、自主性。每个实验后面均附有注意事项和思考题，便于学生和科研人员更好地掌握实验操作，理解实验原理，并能积极优化实验方案和拓展实验方法的应用领域。
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