MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：4
- 题名/责任者:
- 蛋糕裱花入门:超养眼豆沙裱花轻松做/小艾著
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰美术出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5580-1646-2/CNY49.80
- 载体形态项:
- 143页:彩图;24cm
- 其它题名:
- 超养眼豆沙裱花轻松做
- 个人责任者:
- 小艾 著
- 学科主题:
- 蛋糕-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.23
- 提要文摘附注:
- 本书共2章，第1章为豆沙裱花准备，包含豆沙介绍、裱花工具、裱花姿势、调色与配色、通用裱花技巧及米糕与辅助装饰，助你“旗开得胜”。让你能举一反十，学会各种豆沙裱花。第2章为豆沙裱花实例，叶子与枝条、杯子蛋糕、糖皮满花式造型 、芍药、笑靥花与窗形造型、芍药及相对式造型 、毛茛花环、森系花环、绣球与雏菊 从易到难，逐步升级。
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