MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 馔事留痕:餐饮企业文化与品牌创新案例及其他/刘达华编著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-3060-4/CNY68.00
- 载体形态项:
- 286页;24cm
- 其它题名:
- 餐饮企业文化与品牌创新案例及其他
- 个人责任者:
- 刘达华 (1937.11-) 编著
- 学科主题:
- 饮食业-企业文化-案例
- 学科主题:
- 饮食业-企业管理-品牌战略-案例
- 中图法分类号:
- F719.3
- 提要文摘附注:
- 本书立足于一个个市场热点，发现、探究和阐述了大量餐饮企业、制造业企业的文化与品牌创新案例。这些案例涉及从传统经营业态创新到新兴业态创新，从企业管理创新到市场营销创新，从企业核心竞争力到人才成才与培养，从企业物质文化创新到企业新产品专利等诸多方面。
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