MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：23
- 题名/责任者:
- 食品标准与法规/杨玉红，魏晓华主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-2005-6/CNY42.00
- 载体形态项:
- 278页;24cm
- 个人责任者:
- 杨玉红 (女， 1966-) 主编
- 个人责任者:
- 魏晓华 (食品工业) 主编
- 学科主题:
- 食品标准-中国-高等职业教育-教材
- 学科主题:
- 食品卫生法-中国-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- TS207.2
- 中图法分类号:
- D922.161
- 一般附注:
- 中国轻工业“十三五”规划教材
- 提要文摘附注:
- 本书对原教材存在的疏漏及不当之处加以修正；删除了与现行食品法律法规及标准不吻合的内容，增加了食品生产许可等内容，更新了《食品安全法》《食品安全国家标准》等内容，同时新增及更新了部分案例。
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