MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 舌尖上的中国之美食总攻略/本书编写组编著
- 出版发行项:
- 南京:江苏文艺出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5399-6983-1/CNY39.80
- 载体形态项:
- 283页:彩照;24cm
- 并列正题名:
- Bite of China
- 学科主题:
- 中式菜肴-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 一般附注:
- 《舌尖上的中国》系列
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：A bite of China
- 提要文摘附注:
- 本书分为时节的脚步——素菜、最是家常味——畜肉、与新鲜相逢——鱼虾贝蟹、母亲的心传——禽蛋、三餐的故事——五谷杂粮等六部分，介绍了百余道美食的的烹制方法。
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