MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 食色·主菜&汤:味蕾上的视觉飨宴/田井典子，石井阳子著
- 出版发行项:
- 北京:中国旅游出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5032-4478-0/CNY48.00
- 载体形态项:
- 103页;26cm
- 并列正题名:
- Dish & Soup
- 其它题名:
- 味蕾上的视觉飨宴
- 个人责任者:
- (日) 田井典子 著
- 个人责任者:
- (日) 石井阳子 著
- 学科主题:
- 菜谱-日本-图集
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.183.13-64
- 中图法分类号:
- TS972.183
- 一般附注:
- 料理欢乐家 2
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了风味副菜、煮烩菜、焗烤菜和汤菜等四味菜谱，收录了西班牙煎蛋、藏红花鸡块黑米烩饭、橙香鸡翅、红蔬冷汤等经典食谱的制作方法。
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