MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 饮食疗法/赵阳主编 何叶博，张淑娜主译
- 出版发行项:
- 上海:上海科学技术出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5478-4971-2/CNY130.00
- 载体形态项:
- 363页;26cm
- 并列正题名:
- Chinese dietary therapies
- 个人责任者:
- 赵阳 主编
- 个人次要责任者:
- 何叶博 主译
- 个人次要责任者:
- 张淑娜 主译
- 学科主题:
- 食物疗法
- 中图法分类号:
- R247.1
- 一般附注:
- 中国中医独特疗法大全 汉英对照
- 提要文摘附注:
- 本书阐述了中医食疗的发展史略、理论基础、食物性味与功效，以及药膳、药饭、药粥、药酒、药茶、药糖、脏器等疗法，介绍了各种食材、药材的选配与炮制、烹调与制作技法，以及具有防治各种疾病和滋补强身、延年益寿等功效的760余首食疗方。
- 使用对象附注:
- 本书是从事中医药疾病防治、养生康复等工作必备的工具书，也是中医院校师生及其爱好者重要的学习参考书
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鄞州馆流通区(可借)