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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9

题名/责任者:
食品安全技术/柯旭清，黄洪缓主编
出版发行项:
贵阳:贵州科技出版社,2019
ISBN及定价:
978-7-5532-0786-5/CNY28.00
载体形态项:
248页:图;29cm
个人责任者:
柯旭清 主编
个人责任者:
黄洪缓 主编
学科主题:
食品安全-基本知识
中图法分类号:
TS201.6
提要文摘附注:
本书主要从食品良好操作规范、食品卫生标准操作程序、危害分析与关键控制点、食品生产许可管理、质量管理体系和食品安全管理体系等食品安全认证体系的角度，介绍了食品生产企业控制食品安全的方法和技术，程序和要求。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS201.6/302 644212 2019  奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
TS201.6/302 644567 2019  鄞州馆流通区(可借)     定位 可借 鄞州馆流通区(可借)
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