MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 农产品营养分析与检测技术/强立新，王磊，廖晨主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-4773-3/CNY86.00
- 载体形态项:
- 232页:图;26cm
- 个人责任者:
- 强立新 主编
- 个人责任者:
- 王磊 主编
- 个人责任者:
- 廖晨 主编
- 学科主题:
- 农产品-食品营养分析
- 学科主题:
- 农产品-检测
- 中图法分类号:
- R151.3
- 中图法分类号:
- S37
- 提要文摘附注:
- 本书是将分析化学、食品分析、仪器分析、检验技术等课程的内容进行优化整合，把基础知识与专业技术融于一体，突出基础理论的应用性，以职业素养养成为主线，以知识教育为支撑，为培养学生的创新精神和实践能力，全面实施素质教育而编写的供高等职业院校使用的教材。
- 使用对象附注:
- 农产品食品营养检测技术人员
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