MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 另类宋元:用食物解析历史/张金贞，丁杰著
- 出版发行项:
- 杭州:浙江大学出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-308-20278-7 精装/CNY68.00
- 载体形态项:
- 185页:图;22cm
- 并列正题名:
- Alternative Song Yuan dynasty:a culinary approach to understanding the history
- 其它题名:
- 用食物解析历史
- 个人责任者:
- 张金贞 著
- 个人责任者:
- 丁杰 著
- 学科主题:
- 饮食-文化史-中国-宋元时期
- 中图法分类号:
- TS971.2(2)
- 提要文摘附注:
- 本书为历史通俗读物，拟从美食的角度，展示一个大家未曾知道的宋元。从苏东坡从坎坷中寻觅人生至味的“食色”人生；到蔡京的穷奢极欲的口腹之欢，最终却被活活饿死的戏剧性遭遇；讲述兵戈扰攘的乱世中，定胜糕又是如何伴随着汉人命运的起伏徐徐浮现于历史舞台，寄托了怎么样的期许与热情……用食物串讲宋元，寓感慨于味蕾。
- 使用对象附注:
- 饮食文化爱好者
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