MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 海洋酶工程/朱本伟，宁利敏主编
- 出版发行项:
- 北京:中国石化出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5114-5619-9/CNY48.00
- 载体形态项:
- 287页:图;24cm
- 个人责任者:
- 朱本伟 主编
- 个人责任者:
- 宁利敏 主编
- 学科主题:
- 酶工程-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- Q814
- 一般附注:
- 普通高等教育“十三五”规划教材 南京工业大学重点教材基金资助
- 提要文摘附注:
- 本书在简要介绍酶的基本理论基础上，全面阐述海洋来源的各类酶的来源、分类、理化特性、结构及功能的研究，并突出了各类海洋酶的应用研究进展。
- 使用对象附注:
- 高校酶工程相关专业师生
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