MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 中式面点师:试行/人力资源社会保障部职业能力建设司编制
- 出版发行项:
- 北京:中国劳动社会保障出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5167-4442-0/CNY28.00
- 载体形态项:
- 139页;30cm
- 团体责任者:
- 人力资源社会保障部 职业能力建设司 编制
- 学科主题:
- 面食-制作-职业培训-教学参考资料-中国
- 中图法分类号:
- TS972.116
- 一般附注:
- 国家基本职业培训包（指南包 课程包）
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括中式面点师职业指南、课程标准、课程规范、培训要求、培训机构设置指南、考核规范等。本书主要以中式面点师国家职业技能标准为基础，根据企业岗位实际需求，考虑职业培训的实际情况开发，突出体现对学员职业技能的培养，做到对应课程内容与岗位无缝链接。
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