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题名/责任者:

实用野生蘑菇鉴别宝典/(日)大作晃一，(日)吹春俊光，(日)吹春公子著 吴筱茜译

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-5184-2810-6/CNY78.00

载体形态项:

286页:彩图;21cm

并列正题名:

Mushrooms g toadstools

个人责任者:

(日) 大作晃一 著

个人责任者:

(日) 吹春俊光 著

个人责任者:

(日) 吹春公子 著

个人次要责任者:

吴筱茜 译

学科主题:

野生植物-蘑菇-鉴别

中图法分类号:

Q949.32

相关题名附注:

封面英文题名：Mushrooms g toadstools

提要文摘附注:

本书详细介绍了365种野生蘑菇的形态特点、生长范围、使用注意等，包括可食用蘑菇的食用建议和毒蘑菇的注意事项。每种蘑菇都配有图片及详细说明，对于外观易混淆的实用蘑菇和毒蘑菇，还并列放在一起做了说明。此外，对于采集和保存、烹饪野生蘑菇的方法也做了介绍。

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