MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：3
- 题名/责任者:
- 吃香料/欧阳诚著
- 出版发行项:
- 武汉:华中科技大学出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5680-0813-6/CNY46.00
- 载体形态项:
- 187页:图;21cm
- 并列正题名:
- Spice
- 丛编项:
- 旅游文化系列
- 个人责任者:
- 欧阳诚 著
- 学科主题:
- 香料-基本知识
- 中图法分类号:
- TQ65
- 版本附注:
- 由台湾足文化事业股份有限公司(幸福文化)授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书为你找到香料在日常生活中无所不在的美好。香料带给我们很多好处。在用油的选择、辛香料与调味料的使用方法以及精油与纯露的蒸馏方法，只要学会关键技巧，人人都能在家里自行制作与运用。本书能学习到如何善用花草、辛香料、精油和纯露来烹调日日餐食，将香料发挥生活化的功用，365天都健康。
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