MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 万物滋养:一浆一饭中的中国生态哲学/视袭影视《万物滋养》主创团队编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-2780-2/CNY68.00
- 载体形态项:
- 175页:彩图，彩照;26cm
- 并列正题名:
- Giving cycles
- 其它题名:
- 一浆一饭中的中国生态哲学
- 其它题名:
- 中国美食献给天地自然的赞歌
- 团体责任者:
- 视袭影视《万物滋养》主创团队 编
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971.2(2)
- 提要文摘附注:
- 本书基于2018年国家优秀纪录片《万物滋养》改编而成，旨在通过介绍中国代表性生态环境下的优秀的传统饮食文化，传播中华生态文明中“万物滋养，和谐共生”的哲学理念。改编文本内容在纪录片解说词的基础上，重新整合文字内容，润色加工，并增加对文化传统细节的具体介绍，细化传统食材烹饪方法和技艺，力图以“吃”为切入点，展现中国不同地域的传统生活方式对自然的态度，以及在中华文明大背景下为全体中国人所继承和发扬的生命哲学，其中执着与随性，坚守与包容，索取与回馈，都恰到好处地融合在一起。
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