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题名/责任者:

厨神的家庭餐桌.鸡肉料理/(日)丹下辉之，滨崎龙一，五十岚美幸著 邓劼，杨晓琳译

出版发行项:

北京:中信出版集团股份有限公司,2019

ISBN及定价:

978-7-5217-0781-6/CNY49.00

载体形态项:

135页:彩图，照片;21cm

个人责任者:

(日) 丹下辉之 (1955-) 著

个人责任者:

(日) 滨崎龙一 (1963-) 著

个人责任者:

(日) 五十岚美幸 (1974-) 著

个人次要责任者:

邓劼 译

个人次要责任者:

杨晓琳 译

学科主题:

菜谱

学科主题:

鸡肉-菜谱

中图法分类号:

TS972.12

中图法分类号:

TS972.125

提要文摘附注:

本书针对鸡腿肉、鸡胸肉、鸡柳、鸡翅、鸡内脏等不同部位的鸡肉的114种做法吃法。比如鸡翅的做法，就包含中式、日式、西式13种。帮你解锁更多美味鸡肉吃法。

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