MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：21
- 题名/责任者:
- 茶叶产品产地溯源技术研究/石元值,阮建云等著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-4264-6/CNY60.00
- 载体形态项:
- 183页:图;24cm
- 个人责任者:
- 石元值 著
- 个人责任者:
- 阮建云 著
- 学科主题:
- 茶叶-产地-鉴别
- 中图法分类号:
- TS272.5
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍茶叶产品鉴别与产地溯源概况、稳定同位素技术在茶叶产品真实性识别与产地溯源中的应用、矿物元素技术在茶叶产品真实性识别与产地溯源中的应用、DNA鉴别技术在茶叶产品真实性识别与产地溯源中的应用、基于代谢产物等特征成分日茶叶产品真实性识别与产地溯源等。
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