MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：2
- 题名/责任者:
- 火锅店经营从入门到精通/程霄著
- 出版发行项:
- 北京:人民邮电出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-115-53536-8/CNY59.80
- 载体形态项:
- 220页;24cm
- 个人责任者:
- 程霄 著
- 学科主题:
- 餐馆-商业经营
- 中图法分类号:
- F719.3
- 一般附注:
- 新零售时代个人创业指南
- 提要文摘附注:
- 本书对整个餐饮业和火锅行业的变化做了详细的分析，并对开火锅店涉及的投资测评、选址策略、店面筹备、人员筹备、运营培训、宣传策划、运营管理、危机管理、外卖服务等方面进行了讲解，让火锅店的经营者更明确自己应该怎样做好前期的准备和规划、中期的运营及后期的管理。书中有分析，有策略，有解决方案。
- 使用对象附注:
- 餐馆经营人员
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