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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:17

题名/责任者:
食品质量安全认证/曹竑主编
出版发行项:
北京:科学出版社,2015
ISBN及定价:
978-7-03-044086-0/CNY55
载体形态项:
306页;26cm
并列正题名:
Food quality and safety certification
个人责任者:
曹竑 主编
学科主题:
食品安全-安全认证-高等学校-教材-中国
中图法分类号:
TS207.7
一般附注:
卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材
相关题名附注:
封面题英文题名:Food quality and safety certification
提要文摘附注:
本书以食品质量安全认证为主线,较系统地介绍了认证认可的基础知识、ISO9000族质量管理体系、食品安全管理体系(ISO22000)的建立与实施、食品产品认证(无公害食品、绿色食品及有机食品)、清真食品认证、良好农业规范认证及农产品地理标志等内容,资料新颖,内容充实。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS207.7/41 639586 2015  奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
TS207.7/41 640108 2015  鄞州馆流通区(可借)     定位 可借 鄞州馆流通区(可借)
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