MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 玉米淀粉绿色精益制造:新工艺、新设备、新理念/佟毅编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-122-33252-3 精装/CNY158.00
- 载体形态项:
- 430页:图;24cm
- 并列正题名:
- Green and lean production of corn starches:new processes, new equipments and new concepts
- 个人责任者:
- 佟毅 编著
- 学科主题:
- 玉米-谷类淀粉-食品加工-精益生产-研究
- 中图法分类号:
- TS235.1
- 提要文摘附注:
- 本书着重强调玉米淀粉绿色、低碳、环保、循环、高效及优质的加工理念。从玉米属性、种植、收储、加工到产品的品质控制等一系列环节来阐述玉米淀粉的绿色精益制造过程，旨在向读者展示该行业或该领域的技术发展方向。
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