MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 发酵工程与设备实验实训/刘金锋，杨革主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-122-30858-0/CNY32.00
- 载体形态项:
- 117页:图;26cm
- 个人责任者:
- 刘金锋 主编
- 个人责任者:
- 杨革 主编
- 学科主题:
- 发酵工程-实验-高等学校-教学参考资料
- 学科主题:
- 发酵设备-实验-高等学校-教学参考资料
- 中图法分类号:
- TQ92-33
- 一般附注:
- 普通高等教育“十三五”规划教材 生物工程生物技术系列
- 提要文摘附注:
- 本书分为5部分，主要内容包括菌株分离、菌株选育和保藏、培养基配制和灭菌、小型发酵罐使用、发酵过程分析、发酵工艺优化、氨基酸、抗生素及酶制剂发酵和产物测定等实验。
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