MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 食品发酵工业废弃物资源综合利用/汪苹等编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-122-30713-2/CNY138.00
- 载体形态项:
- 562页:图;26cm
- 丛编项:
- 废物资源综合利用技术丛书
- 个人责任者:
- 汪苹 编著
- 学科主题:
- 食品-发酵-食品工业-工业废物-废物综合利用
- 中图法分类号:
- X792
- 一般附注:
- “十三五”国家重点出版物出版规划项目 国家出版基金项目
- 题名责任附注:
- 编著者还有：廖永红、臧立华、李宪臻
- 提要文摘附注:
- 本书从食品发酵工业的原料利用、废渣、废水、废气产生等方面系统介绍国内外比较成熟的资源综合利用技术，并介绍了相关的能源综合利用技术，一方面为食品行业提供了资源综合利用的途径，另一方面为环境治理领域提供了行业综合利用方法，并从资源综合利用的角度阐述了现代生物工程、化学工程、分离分析等先进技术在生产实践中的实际应用。
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