MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 细菌能治病吗？:金锋博士如何看细菌/冯清编著 曹友廉绘图
- 出版发行项:
- 北京:中国医药科技出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5067-9886-0/CNY29.00
- 载体形态项:
- 143页:彩图，照片;21cm
- 其它题名:
- 金锋博士如何看细菌
- 个人责任者:
- 冯清 编著
- 个人次要责任者:
- 曹友廉 绘图
- 学科主题:
- 乳酸细菌
- 中图法分类号:
- Q939.11
- 责任者附注:
- 冯清，国家高级营养师，中国中医药信息研究会养生专业委员会常务理事、专家委员会委员，中国老年保健协会专家委员会委员。北京科普作协委员。著有《养生胜过医生》《健康养生大实话》等书籍。
- 提要文摘附注:
- 本书采用问答的形式，向读者介绍了繁杂的细菌系统、益生菌、乳酸菌的基本常识、传统卫生观的利弊及乳酸菌相关食品知识，深刻剖析了细菌在人体中的重要地位、乳酸菌对人体健康的影响、乳酸菌品质优劣的判定标准等，文后还向读者介绍了自己动手制作高活性高质量乳酸菌食品的方法。
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