MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 大众食品安全指南/王桂真主编
- 出版发行项:
- 北京:电子工业出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-121-35142-6/CNY55.00
- 载体形态项:
- 191页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 王桂真 (女) 主编
- 学科主题:
- 食品安全-指南
- 中图法分类号:
- TS201.6-62
- 提要文摘附注:
- 本书从揭开吃的真相、食品污染和食物中毒、正确对待食品添加剂、食品标签解读、常用食材的安全选购五个方面，介绍了什么是食品安全、健康饮食的基本原则、食物中毒的预防以及食品选购的误区和标准等。
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奉化馆闭架（非可借）