MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 持久性有机污染物的中国膳食暴露与人体负荷/吴永宁，李敬光等著
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-03-062395-9 精装/CNY128.00
- 载体形态项:
- 14,228页;24cm
- 个人责任者:
- 吴永宁 著
- 个人责任者:
- 李敬光 著
- 学科主题:
- 持久性-有机污染物-影响-食品安全-研究-中国
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 一般附注:
- 国家出版基金项目 “十三五”国家重点出版物出版规划项目 持久性有机污染物POPs研究系列专著
- 提要文摘附注:
- 本书共9章，分别介绍持久性有机污染物的暴露评估，食品和人体中有机氯农药、二噁英及其类似物、多氯联苯、多溴二苯醚、全氟有机化合物、六溴环十二烷及其他溴系阻燃剂、短链和中链氯化石蜡分析方法、含量水平、摄入情况及负荷情况等，最后介绍持久性有机污染物的生物利用率。
- 使用对象附注:
- 本书适用于环境科学与工程、食品质量与安全、食品科学与工程等相关领域的科研人员和技术人员
全部MARC细节信息>>
奉化馆流通区(可借)