MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 公共营养学/主编蔡美琴
- 出版发行项:
- 北京:中国中医药出版社,2005
- ISBN及定价:
- 978-7-80231-112-1/CNY69.00
- 载体形态项:
- 402页;26cm
- 丛编项:
- 新世纪全国高等医药院校创新教材
- 个人责任者:
- 蔡美琴, 1962- 主编
- 学科主题:
- 营养学-医学院校-教材
- 中图法分类号:
- R151
- 一般附注:
- 本书为2019年重印本
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍公共营养的基本概念，讨论人体对能量和各种营养素的正常需要以及各个年龄段人群的营养需求；介绍营养调查和人体营养状况的综合评价方法，膳食结构和膳食指南等内容。
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