MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：22
- 题名/责任者:
- 保健食品检验技术/吴美香，王俊全主编
- 出版发行项:
- 北京:中国医药科技出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5214-0373-2/CNY35.00
- 载体形态项:
- 191页:图;29cm
- 个人责任者:
- 吴美香 主编
- 个人责任者:
- 王俊全 主编
- 学科主题:
- 疗效食品-食品检验-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- TS218
- 中图法分类号:
- TS207.7
- 一般附注:
- 全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 供保健品开发与管理专业用
- 提要文摘附注:
- 本教材内容涵盖保健食品检验的基本概念、保健食品检验技术的研究对象，主要包括保健食品质量管理、保健食品理化检验技术、保健食品添加剂检验技术、保健食品营养强化剂检验技术、保健食品功效成分分析等。
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