MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 花生干燥与储藏技术手册/王殿轩[等]编著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-3932-5/CNY25.00
- 载体形态项:
- 67页:彩图，彩照;21cm
- 个人责任者:
- 王殿轩 编著
- 学科主题:
- 花生-干燥-技术手册
- 学科主题:
- 花生-食品贮藏-技术手册
- 中图法分类号:
- S565.209-62
- 题名责任附注:
- 编著者还有：渠琛玲、陈亮、白春启、张浩
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍花生干燥方法及应用现状、花生干燥技术、花生贮藏方法应用及研究现状。内容涉及花生的干燥、花生的储藏、花生储藏中真菌毒素的防控等。
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