MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 图解远离疾病的营养学/(日)白鸟早奈英主编 林燕燕译
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-122-31190-0/CNY68.00
- 载体形态项:
- 249页;24cm
- 个人责任者:
- (日) 白鸟早奈英 主编
- 个人次要责任者:
- 林燕燕 译
- 学科主题:
- 营养学
- 中图法分类号:
- R151
- 版本附注:
- 由Gakken Publishing Co.,Ltd.授权出版
- 出版发行附注:
- 本书限中国大陆发行
- 提要文摘附注:
- 本书对糖类、脂质、蛋白质、维生素、矿物质5大营养素及膳食纤维进行了解说。提供了能提高营养素功效的摄取方法，以及能有效吸收食材中所含营养素的“饮食搭配技巧”。
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