MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 在家做天然低热量冰淇淋/彭依莎主编
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5180-6096-2/CNY49.80
- 载体形态项:
- 160页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 彭依莎 主编
- 学科主题:
- 冰激凌-制作
- 学科主题:
- 制作
- 中图法分类号:
- TS277.4
- 提要文摘附注:
- 本书中的冰淇淋以牛奶和鲜奶油为基本材料，相比于普通冰淇淋，不需加入过多的糖粉调节口味，热量较低，并且尽量选用健康的蔬果，将其味道发挥到极致，美味与健康兼备。内容包括：快速入门，冰淇淋基础篇；怀旧经典，基础款冰淇淋等。
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