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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:8

题名/责任者:
手绘大自然之食物解剖书:探秘有趣的食物世界/(美)朱莉娅·罗斯曼著 帅莱,兰天译
出版发行项:
北京:北京科学技术出版社,2019
ISBN及定价:
978-7-5304-9385-4/CNY89.00
载体形态项:
214页:彩照;24cm
并列正题名:
Curious parts & pieces of our edible world
其它题名:
探秘有趣的食物世界
个人责任者:
(美) 罗斯曼 (Rothman, Julia) 著
个人次要责任者:
帅莱
个人次要责任者:
兰天
学科主题:
饮食-文化-世界
中图法分类号:
TS971.2(1)
一般附注:
北京市科学技术委员会科普专项资助
相关题名附注:
封面英文题名:The curious parts & pieces of our edible world
提要文摘附注:
本书作者的灵感来源是在她从小到大,父母亲手烹饪食品时,给她留下对美好生活的感受。她走访了世界很多城市,就是为了收集美食——这种大自然的馈赠。该书从食物简史、水果和蔬菜、谷物、肉、乳品、街头小吃、调味品和饮料8各方面展开,剖画了一幅世界美食地图。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS971.2(1)/19 575865 2019  鄞州馆流通区(可借)     定位 可借 鄞州馆流通区(可借)
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