MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 救荒本草:普及本/阎玉凝主编
- 出版发行项:
- 北京:北京科学技术出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5304-9842-2/CNY79.00
- 载体形态项:
- 312页:彩图;21cm
- 其它题名:
- 野菜野外识别与食用图鉴
- 个人责任者:
- 阎玉凝 主编
- 学科主题:
- 食物本草-研究
- 学科主题:
- 研究
- 中图法分类号:
- R281.5
- 一般附注:
- 全国古籍整理出版规划领导小组普及类古籍整理图书专项资助项目
- 相关题名附注:
- 封面副题名：野菜野外识别与食用图鉴
- 提要文摘附注:
- 本书以《救荒本草图谱》为基础，精选了其中300种无毒常见野菜，给出别名、科属、分布与生长环境、原文、植物识别、以及食用与药用方法，每种植物均配有《救荒本草》原书图与彩色植株图，有100余种还配有彩色手绘图，丰富了图书内容的同时，也帮助读者更好地认识野菜。除此之外，本书还提供了常见野菜名称速查，尽量全面地为读者提供各种野菜别名的索引，帮助各地读者快速便捷搜索。
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