MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：4
- 题名/责任者:
- 纯天然手作酱料理/(日)高垣惠美子著 马达译
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-2099-5/CNY39.80
- 载体形态项:
- 103页:图;24cm
- 个人责任者:
- (日) 高垣惠美子 著
- 个人次要责任者:
- 马达 译
- 学科主题:
- 调味酱-制作
- 中图法分类号:
- TS264.2
- 提要文摘附注:
- 本书介绍在家自己制作酱汁酱料，并用酱汁酱料制作菜肴，包括酱料制作的准备工作，制作过程，如何储存等。包括71种酱汁酱料，以及44中菜品的做法。内容丰富，易学易做，符合现代快节奏的生活方式，也是调节饮食口味不可缺少的食谱书。
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