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题名/责任者:

不一样的手酿水果/颜金满著

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-5184-2107-7/CNY49.80

载体形态项:

160页:彩图;24cm

个人责任者:

颜金满 著

学科主题:

水果加工-方法

中图法分类号:

TS255.4

版本附注:

通过成都天鸢文化传播有限公司代理，经邦联文化事业有限公司授权出版

出版发行附注:

本书限中国大陆发行

提要文摘附注:

本书介绍了如何将新鲜水果做成果酱、糖渍水果、果干、果酒、果醋，以延长美味的保存期限。

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