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题名/责任者:

儿童营养促进方案/Joanne Sorte，Inge Daeschel，Carolina Amador原著 徐轶群，王燕主译

出版发行项:

北京:北京大学医学出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-5659-1660-1/CNY95.00

载体形态项:

279页:彩图;26cm

并列正题名:

Nutrition for young children: promoting wellness

丛编项:

儿童健康·营养·安全促进丛书

个人责任者:

(美) 索尔特 (Sorte, Joanne) 原著

个人责任者:

(美) 达舍尔 (Daeschel, Inge) 原著

个人责任者:

(美) 阿马多尔 (Amador, Carolina) 原著

个人次要责任者:

徐轶群 主译

个人次要责任者:

王燕 主译

学科主题:

儿童-营养学

中图法分类号:

R153.2

版本附注:

由Pearson Education, Inc.公司授权出版 据原书第2版译出

提要文摘附注:

本书阐述了与儿童营养相关的各方面内容，包括：儿童营养基础，营养科学，婴儿喂养，幼儿、学龄前儿童和学龄儿童的喂养，菜单的制订以及食品安全。每章以案例开始，让读者带着问题学习儿童营养相关知识。同时，书中设计了“健康提示”“营养笔记”“政策要点”“伦理讨论”等各种板块。

使用对象附注:

本书适用于儿童教育人员

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