MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 社区营养与健康/刘英华，孙建琴主编
- 出版发行项:
- 北京:人民卫生出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-117-26372-6/CNY49.00
- 载体形态项:
- 14,354页:图;26cm
- 个人责任者:
- 刘英华 主编
- 个人责任者:
- 孙建琴 主编
- 学科主题:
- 社区-营养学-技术培训-教材
- 学科主题:
- 社区-健康教育-技术培训-教材
- 中图法分类号:
- R151
- 中图法分类号:
- R193
- 一般附注:
- 国家卫生健康委员会基层卫生培训“十三五”规划教材 供社区基层卫生人员使用
- 提要文摘附注:
- 本书共分为五个章节，第一章介绍了社区营养的概述，第二章介绍了营养学的一些基础知识及各类膳食指南。第三章介绍了营养筛查与评估，包括筛查和评估量表的种类和用法，膳食调查、人体测量的内容和方法，营养相关实验室指标的判读等方面的知识等。第四章介绍了常见治疗饮食概念特点及举例，并从疾病与营养的关系入手，介绍了常见的慢性病、外科术后等一些社区常见病的营养干预及肠内外营养支持。第五章介绍了如何进行营养咨询及沟通的技巧、各类肠内营养制剂、特殊医学用途食品以及部分常见保健品的特点及使用说明，同时列举了一些常见疾病的营养治疗方案进行分享。
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