浙江药科职业大学图书馆书目检索系统

| 暂存书架(0) | 登录

MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13

题名/责任者:
天妇罗/(日)近藤文夫著 周小燕译
出版发行项:
石家庄:河北科学技术出版社,2018
ISBN及定价:
978-7-5375-9468-4/CNY118.00
载体形态项:
230页:彩照;26cm
丛编项:
世界大师美食丛书
个人责任者:
(日) 近藤文夫 著
个人次要责任者:
周小燕 译
学科主题:
食谱-日本
中图法分类号:
TS972.183.13
提要文摘附注:
本书详细图解“天妇罗”料理方法，包含食材挑选、处理过程、面衣厚薄和油炸掌候，满足日本料理专门店厨师和学徒及大众美食爱好者。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS972.183.13/73 610900 2018  奉化馆密集库(可借)     定位 可借 奉化馆密集库(可借)
TS972.183.13/73 610901 2018  奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
显示全部馆藏信息
借阅趋势

同名作者的其他著作(点击查看)
用户名：
密码：
验证码：
请输入下面显示的内容
  证件号 条码号 Email
 
姓名：
手机号：
送 书 地：
收藏到： 管理书架