MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 每日甜点/日本主妇之友社编著 马金娥译
- 出版发行项:
- 北京:中国民族摄影艺术出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5122-1092-9/CNY46.00
- 载体形态项:
- 127页:彩图;24cm
- 个人次要责任者:
- 马金娥 译
- 团体责任者:
- 日本主妇之友社 编著
- 学科主题:
- 甜食-制作
- 中图法分类号:
- TS972.134
- 一般附注:
- 悦生活
- 版本附注:
- 由日本株式会社主妇之友社授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了100种常备点心的制作技巧,包括饼干和蛋糕等烘焙点心、果酱和蜜饯等甜食、冰淇淋和果冻等冷却凝固零食、奶糖和大豆糖等小点心、乳蛋饼和滤饼萨雷等饱腹点心,而且对每一种甜点的保存时间都有明确的标注。
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