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题名/责任者:

熊谷裕子甜点教室.磅蛋糕/(日)熊谷裕子著 龚亭芬译

出版发行项:

北京:北京联合出版公司,2018

ISBN及定价:

978-7-5596-1804-7/CNY45.00

载体形态项:

88页:彩图;21cm

个人责任者:

(日) 熊谷裕子 (女， 1973-) 著

个人次要责任者:

龚亭芬 译

学科主题:

甜食-制作

学科主题:

蛋糕-制作

中图法分类号:

TS972.134

提要文摘附注:

本书作者独创出20款既好看又好吃的磅蛋糕食谱，将日式甜点特有的温和细腻，与法式磅蛋糕的诱人涂层和时尚装饰相结合，让你做出美妙的磅蛋糕。

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