MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 美国优质乳条例:2013年版/王加启等编译
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-3383-5/CNY198.00
- 载体形态项:
- 411页;26cm
- 个人责任者:
- 王加启 编译
- 学科主题:
- 乳制品-食品安全-条例-美国
- 中图法分类号:
- TS252.7
- 一般附注:
- 美国卫生及公共服务部、美国公共卫生署、美国食品药品监督管理局颁布
- 题名责任附注:
- 编译者还有：郑楠、张养东、孟璐等
- 提要文摘附注:
- 本书对美国公共卫生署和食品药品监督管理局颁布的“A”级热处理奶条例进行了编译。书中内容包括：术语、掺假或标注不规范的奶或奶制品、许可证、标签、奶畜场和奶品厂的检查、奶或奶制品的检验等。
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