MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 中华海洋美食/杨立敏主编
- 出版发行项:
- 青岛:中国海洋大学出版社有限公司,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5670-1430-5/CNY35.00
- 载体形态项:
- 147页:彩图;23cm
- 并列正题名:
- Seafood of China
- 丛编项:
- 舌尖上的海洋科普丛书
- 个人责任者:
- 杨立敏 主编
- 学科主题:
- 海产品-饮食-文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971.2(2)
- 提要文摘附注:
- 本书带领读者感受博大精深的中华海洋饮食文化，分为闽粤篇、吴越篇、齐鲁篇、燕赵篇四个部分。
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