MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：3
- 题名/责任者:
- 用铸铁锅做好吃的料理/(日)今泉久美著
- 出版发行项:
- 海口:南海出版公司,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5442-5801-2/CNY39.80
- 载体形态项:
- 78页:照片;26cm
- 个人责任者:
- (日) 今泉久美 (女) 著
- 学科主题:
- 食谱
- 中图法分类号:
- TS972.12
- 提要文摘附注:
- 这是一本教大家用珐琅铸铁锅做美味料理的实用食谱。铸铁锅适合煎、炒、炸、煮、蒸等多种烹饪方式，能轻松做出各色料理。它拥有卓越的导热和保温性能，短时间加热后利用余热即可焖熟食物，省时节能。锅体密闭性良好，能牢牢锁住食材的营养与鲜美。此外，它结实耐用、防粘易洗，是厨房里的好帮手。
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