MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 食品农产品认证及检验教程/付晓陆[等]编著
- 出版发行项:
- 杭州:浙江大学出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-308-17106-9/CNY55.00
- 载体形态项:
- 262页:图;26cm
- 丛编项:
- 现代食品农产品质量管理与检验丛书
- 个人责任者:
- 付晓陆 编著
- 学科主题:
- 食品安全-安全认证-中国-教材
- 学科主题:
- 食品检验-中国-教材
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 中图法分类号:
- TS207.3
- 题名责任附注:
- 编著者还有：马丽萍、汪少敏、王冬群、周南镚、安家琦等10人
- 提要文摘附注:
- 本书对国家及各主管部门发布的众多食品农产品相关法律法规及认证规范进行了收集整理，去粗取精、去旧存新，将食品生产企业应重点关注的法规及认证要点进行了讲解。为了便于食品农产品生产企业实际操作，作者对各项认证要求、材料准备、申报流程以及注意事项进行了详细的叙述。
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